← 回列表
照燒鮭魚
阿慶師 · 2021.07.31 · 18.3 萬 次觀看 · 5 分鐘
涼拌小菜海鮮蔬菜
影片版權屬於原創作者 · 在 YouTube 開啟
食材
| 新鮮鮭魚 | 340g |
| 香油 | 1小匙 |
| 照燒醬 | 1大匙 |
| 檸檬汁 | 少許 |
| 熟白芝麻 | 適量 |
| 醬油 | 5大匙 |
| 味醂 | 1杯 |
| 蘋果西打 | 1杯 |
| 洋蔥 | 80g |
| 蘋果 | 250g |
| 梅粉 | 2小匙 |
做法
- 將蘋果洗淨去芯、切塊後,放入袋中加入梅粉,進冰箱醃製
- 鍋中加蘋果西打、味醂、醬油、洋蔥,熬煮15分鐘後拿起洋蔥,製作照燒醬
- 熱鍋加香油,放入鮭魚,開中火兩面各煎1分半
- 加入照燒醬、檸檬汁,中火煎一下即完成
影片簡介
【照燒鮭魚,鮭魚下鍋前記得擦乾】
煎鮭魚是餐桌上常見的菜色之一,
今天阿慶來分享點不一樣的「照燒鮭魚」🐟
除了教大家煎鮭魚的撇步,
還有非常特別美味的「照燒醬」🔥🔥
只要15分鐘就能輕鬆完成!
快一起來看看阿慶用了什麼祕密武器吧!🤫
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉
阿慶師IG👉
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅新鮮鮭魚 340g
✅香油 1小匙
✅照燒醬 1大匙
✅檸檬汁 少許
✅熟白芝麻 適量
照燒醬:
✅醬油 5大匙
✅味醂 1杯
✅蘋果西打 1杯
✅洋蔥 80g
梅漬蘋果:
✅蘋果 250g
✅梅粉 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蘋果洗淨去芯、切塊後,放入袋中加入梅粉,進冰箱醃製
2.鍋中加蘋果西打、味醂、醬油、洋蔥,熬煮15分鐘後拿起洋蔥,製作照燒醬
3.熱鍋加香油,放入鮭魚,開中火兩面各煎1分半
4.加入照燒醬、檸檬汁,中火煎一下即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#照燒鮭魚
#照燒醬
#鮭魚
#梅漬蘋果
#開胃菜
#家常料理
同類推薦