蝦子百菇和風雜炊

介紹超級濃香的雜炊！ 用多種類的菇跟蝦子 可以熬出無敵的湯頭！ 跟白飯&滑潤的蛋汁放入一口就停不下來！ 大家要做做看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫ 第9季-第13集 蝦子百菇和風雜炊/エビとキノコのぞうすい [ 1～2人份 ] 蝦子 Prawns—6～8片 鴻禧菇 Shimeji mushrooms－50g 香菇 Shitake mushrooms—2片 金針菇 Enoki mushrooms—50g 蔥 Green onion—1支 日式高湯 Dashi—500cc 清酒 Sake－2大匙 鹽巴 Salt－1/2小匙 醬油 Soy sauce—1/2小匙 麻油 Sesame oil—少許 白飯 Steamed rice－250g 雞蛋 Egg—1~2個 海苔絲 Shredded nori—少許 白芝麻 White sesame－少許 日式高湯做法： ＊請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 麻煩您.. ＊Contribution for texting English caption is much appreciated! ------------------------------------------------------------------- ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅 ＊MASA Facebook： ＊MASA 食譜網站： ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊土鍋：1~2人用土鍋 6號 NITORI KARATYASOGI ＊小方盤 小 篠木 白釉 NITORI ＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim ＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀 ＊砧板：W2 WOOD X WORK ＊BGM：甘茶の音楽工房 ＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus ＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco