低脂料理

天氣悶熱、胃口不開的時候，最適合來一盤酸甜開胃的清爽【泰式涼拌沙拉】！ 蘋果絲、芭樂絲搭配杏鮑菇與豆包，口感清脆又有飽足感，再拌入檸檬、香茅、辣椒與柚子醬調出的泰式醬汁，酸香清爽、微辣帶甜，簡單快速就能完成。無論當開胃菜、輕食沙拉，或是夏天餐桌上的清爽配菜，都非常適合！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅蘋果絲150g ✅芭樂絲150g ✅杏鮑菇絲200g ✅豆包300g ✅小蕃茄10粒 ✅芹菜30g ✅香菜15g ✅薑30g ✅香茅15g ✅辣椒1條 ✅檸檬1顆 調味: ✅白醋1大匙 ✅醬油1大匙 ✅鹽1小匙 ✅糖2小匙 ✅柚子醬1大匙 ✅酪梨油1大匙 - 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.用鹽水汆燙杏鮑菇和豆包 2.小番茄切對半 3.蘋果去籽再切粗條狀 4.芭樂去籽切片 5.薑切成薑碎 6.香茅切薄片 7.辣椒去籽再切細碎狀 8.香菜、芹菜切細碎狀 9.擠檸檬汁 10.醬汁調味 11.豆包切粗條狀 12.杏鮑菇用手撕開 13.醬汁淋下去拌均勻 #疏食 #素食 #涼拌 #泰式 #沙拉 #阿慶師