壽喜煮味噌湯

這次教大家做一套充滿日式幸福感的家庭定食！ ✅ 油豆腐豬五花壽喜煮：用關西流做法，煮出令人著迷的甘辛滋味！ ✅ 地瓜金針菇味噌湯：香甜地瓜搭配滑嫩金針菇，暖心暖胃的一碗！ ✅ 涼拌苦瓜：冰鎮後酸甜微辣，清爽解膩，完美平衡整套定食的口味！ 在家就能重現定食屋的幸福感，簡單食材做出讓人感動的日式料理。喜歡的話請按讚訂閱，每週都有新食譜！ 1人份 油豆腐豬五花壽喜煮 / 豚バラと厚揚げのすき煮 / Juicy Sweet & Savory Tofu & Pork Belly Sukiyaki 油豆腐 Thick Fried Tofu—150g 豬五花 Pork Belly Slices—100g 洋蔥 Onion—1/4個 蔥 Green Onion—1/2根 香菇 Shiitake Mushroom—2朵 蒟蒻絲 Konjac Noodles—80g 清酒 Sake—1大匙 砂糖 Sugar—1大匙 醬油 Soy Sauce—1大匙+1小匙 水 Water—300cc 香甜地瓜金針菇味噌湯 /さつまいもとえのきのみそ汁 / Sweet Potato & Enoki Mushroom Miso Soup 地瓜 Sweet Potato—100g 金針菇 Enoki Mushroom—80g 味噌 Miso—30g 日式高湯 Dashi—500cc 蔥 Green Onion—適量 清爽微辣涼拌苦瓜 / ゴーヤのさっぱりピリ辛酢の物 / Spicy & Tangy Bitter Melon Salad 苦瓜 Bitter Melon—70g 鹽 Salt—1/3小匙 醋 Vinegar—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy Sauce—1/2小匙 辣椒 Red Chili—1/2本 #壽喜煮 #日式定食 #油豆腐 #豬五花 #家庭料理 #日本料理 #MASA料理 #下飯料理 #味噌湯 #涼拌苦瓜 ◆MASA IG追蹤↓ ◆MASA頻道訂閱↓ ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭