獅子頭白醬漢堡煮

利用半成品的過年料理做出來創意和風洋食。 總共有3道，都超級好吃的！ 準備年菜大家不要太累， 好好休息享受美味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 【獅子頭白醬漢堡煮】 肉団子のクリーム煮込みハンバーグ [ 2～3人份 ] 獅子頭 Meat balls—6個 鴻禧菇 Shimeji mushrooms—50g 洋蔥 Onion—1/4個 奶油 Butter—2小匙 牛奶 Milk—350cc 高筋麵粉 Bread flour—20g 花椰菜(汆燙過) Broccoli, blanched—8~10粒 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量 【長崎風炒蘿蔔糕&野菜】 大根もちと野菜の黒酢炒め [ 2～3人份 ] 蘿蔔糕 Daikon cake—300g 高麗菜 Cabbage—100g 洋蔥 Onion—1/8個 豌豆(汆燙) Snap peas—5~6片 紅蘿蔔 Carrot—20g 乾燥香菇 Dried Shitake mushrooms—2片 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—少許 [ 和風醋醬汁 ] 清酒 Sake—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 日式高湯 Dashi—100g 鹽巴 Salt—1/4小匙 黑醋 Vinegar-1大匙 麻油 Sesame oil—1小匙 太白粉 Potato starch—2小匙 白芝麻 Whit sesame—少許 【北海道風水餃咖喱湯】 餃子のカレースープ [ 2～3人份 ] 水餃 Chinese dumplings—8個 洋蔥 Onion—1/4個 高麗菜 Cabbage—100g 蘑菇 Mushrooms—5～6粒 四季豆 Green beans—3～4支 咖哩粉 Curry powder—2大匙 日式高湯 Dashi—500cc 醬油 Soy sauce—2小匙 味淋 Mirin—1大匙 鹽巴 Salt—約1/4小匙 ------------------------------------------------------------------------- ＊MASAの和風創意年菜--- 到樂天FB粉絲團抽MASA料理商品歐! 【年前保證到貨截單時間】 東門御園坊獅子頭--- ※1/18訂購保證年前到貨 木木言己蘿蔔糕--- ※1/27訂購保證年前到貨 秝秝飽滿手工水餃--- ※1/21訂購保證年前到貨 ＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim ＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀 ＊BGM：甘茶の音楽工房 ＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus ＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco