韭菜雞蛋煎餅

營養價值高的韭菜加上雞蛋 簡單幾個步驟跟調味 就能做出一盤三餐都適合的 【韭菜雞蛋煎餅】 - ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅越南春捲皮 1張 ✅雞蛋 4顆 ✅韭菜 130克 ✅低筋麵粉２大匙 ✅二砂糖1/2小匙 ✅鹽１小匙 ✅香油１大匙 ✅白胡椒粉1/2小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.韭菜先洗淨 2.摘除底部黃色枯萎部分 3 切掉韭菜頭部粗纖維部分 4.韭菜切0.5公分小顆粒狀 5.低筋麵粉加入韭菜攪拌均勻 6.加入調味料:二砂糖、鹽、白胡椒粉及香油繼續攪拌 7.加入雞蛋攪拌均勻 8.熱鍋加油(待油熱後)倒入食材用中火煎30秒 9.越南春捲皮沾水後靜置，等待變軟後蓋在韭菜雞蛋上煎1分半鐘後翻面 10.轉大火搶酥30秒即可出鍋 #韭菜 #雞蛋 #韭菜雞蛋煎餅 #阿慶師