加這個粉！保證煎蛋不出水也更快熟

茭白筍清甜爽脆，搭上煎得金黃的馬鈴薯，再淋入蛋液慢慢煎熟。簡單幾樣家常食材，就能煎出外香內嫩、口感豐富的一道家常菜！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅馬鈴薯250g ✅茭白筍140g ✅蛋4顆 ✅鹽1/2小匙 ✅二砂糖1/2小匙 ✅白胡椒粉1/4小匙 ✅馬鈴薯粉1小匙 ✅油2大匙 ✅蔥25g ✅胡椒鹽適量 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 筊白筍先去殼 2. 茭白筍刨成薄片 3. 茭白筍片先調味 4. 馬鈴薯去皮刨成薄片 5. 蔥切成蔥花 6. 打入雞蛋 7. 擠出茭白筍的汁 8. 加入馬鈴薯粉拌勻 9. 倒入蛋裡面 10. 雞蛋打散 11. 先把馬鈴薯下鍋煎 12. 加入茭白筍及蛋液 13. 再補一次油把蛋煎熟 14. 撒上胡椒鹽。完成 #阿慶師 #茭白筍 #煎蛋 #茭白筍煎蛋 #馬鈴薯