柚子吃不完沒關係

中秋剩下的柚子別急著丟！做成柚子涼拌雞絲、柚子蛋沙拉，再來一道清爽醃漬小菜，酸甜爽口又解膩，簡單幾步就能把柚子變成餐桌上的新滋味。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ 1.涼拌香柚雞絲 ✅雞胸肉300g ✅蘋果（未去皮）220g ✅柚子肉120g ✅紫洋蔥（未去皮）160g ✅檸檬半顆 ✅白味噌1小匙 ✅鹽1小匙 ✅二砂糖2小匙 ✅酪梨油或紫蘇油2大匙 ✅白芝麻1/2小匙 ✅黑芝麻1/3小匙 2.柚子蘿蔔黃瓜 ✅柚子肉100g ✅白蘿蔔250g ✅小黃瓜210g ✅白醋500cc ✅冰糖170g ✅檸檬半顆 ✅水150cc ✅鹽1小匙（殺青） 3.柚子馬鈴薯蛋沙拉 ✅馬鈴薯380g ✅雞蛋3顆 ✅柚子100g ✅小黃瓜65g ✅紅蘿蔔65g ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅一般美乃滋50g ✅鹹美奶滋30g ✅鹽1/3小匙 #阿慶師 #柚子 #料理