洋食屋等級的美味！外酥內嫩芥末奶油燉雞腿定食

這次要跟大家分享一道充滿洋食屋氣息的雞腿定食🍽️ 外酥內嫩的雞腿肉，淋上濃郁的芥末奶油醬，香氣溫和又有層次✨ 搭配金黃噴香的薑黃飯，還有風格各異的配菜：清爽解膩的檸檬油醋時蔬， ✅ 洋食屋等級的居家料理 ✅ 步驟不難，週末就能輕鬆完成 ✅ 擺盤講究，很適合悠閒的週末早午餐 喜歡這種洋食風格的定食的話，記得收藏起來，找時間在家試試看🍴 洋食屋風芥末奶油燉雞腿定食/洋食屋さんの粒マスタードクリーム煮チキン定食/Bistro-Style Mustard Cream Chicken Teishoku 1人前 雞腿肉 chicken thigh—1片 鹽 salt—少々 黑胡椒 black pepper—少々 中筋麵粉 all-purpose flour—適量 洋蔥 onion—1/4個 香菇 shiitake mushroom—1個 鴻禧菇 Shimeji—80g 鮮奶油 heavy cream—100cc 黃芥末籽醬 whole grain mustard—1大匙 味醂 mirin—1小匙 醬油 soy sauce—1小匙 鹽 salt—少許 【薑黃飯/ターメリックライス/Turmeric Rice】 生米 rice—150g 薑黃粉 turmeric powder—1/3小匙 雞高湯 chicken stock—180cc 奶油 butter—5g 【香煎節瓜甜椒沙拉/焼きズッキーニ＆パプリカサラダ/Grilled Veggie Salad】 櫛瓜 zucchini—1/2條 甜椒（黃）yellow bell pepper—1/4顆 甜椒（紅）red bell pepper—1/4顆 茄子 Eggplant—1/4條 橄欖油 olive oil—1小匙 鹽 salt—少々 黑胡椒 black pepper—少々 檸檬汁 lemon juice—1小匙 巴薩米克醋 Balsamic vinegar—1/2小匙 #日式料理 #和風洋食 #雞肉料理 #簡單料理 #早午餐 #日本家庭料理 #週末料理 #台灣美食 #家常料理 #MASA料理 ◆MASA IG追蹤↓ ◆MASA頻道訂閱↓ ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭