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香蕉燕麥餅
阿慶師 · 2025.10.24 · 4.0 萬 次觀看 · 10 分鐘
家常菜蛋米麵澱粉烤
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食材
| 香蕉 | 380g(3條) |
| 鹽 | 1/4小匙 |
| 燕麥 | 70g |
| 蛋 | 2個 |
| 糖 | 1小匙 |
| 水 | 200cc |
| 腰果適量 | |
做法
- 麥片用滾水燜軟
- 一根香蕉搗成泥
- 香蕉泥倒入泡好的麥片碗內
- 趁熱攪拌均勻
- 加入少許鹽巴
- 雞蛋的蛋黃跟蛋白分開
- 蛋黃跟燕麥糊攪拌均勻
- 香蕉先切厚片狀
- 蛋白打成蛋白霜
- 放入適量燕麥糊拌勻
- 倒在一起拌勻
- 拌勻燕麥糊倒入容器
- 放入腰果及香蕉
- 放入烤箱烤。完成
影片簡介
這款健康香蕉燕麥餅,利用蛋白打發拌入燕麥,再鋪上香蕉片一起烤出自然甜香。無油低糖、鬆軟濕潤,是早餐或下午茶的輕盈選擇。
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅香蕉380g(3條)
✅鹽1/4小匙
✅燕麥70g
✅蛋2個
✅糖1小匙
✅水200cc
✅腰果適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 麥片用滾水燜軟
2. 一根香蕉搗成泥
3. 香蕉泥倒入泡好的麥片碗內
4. 趁熱攪拌均勻
5. 加入少許鹽巴
6. 雞蛋的蛋黃跟蛋白分開
7. 蛋黃跟燕麥糊攪拌均勻
8. 香蕉先切厚片狀
9. 蛋白打成蛋白霜
10. 放入適量燕麥糊拌勻
11. 倒在一起拌勻
12. 拌勻燕麥糊倒入容器
13. 放入腰果及香蕉
14. 放入烤箱烤。完成
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