史上最強拜拜三牲變化料理

當拜拜三牲遇上創意料理，平凡的祭品搖身一變成為一道道令人驚艷的美食！這次帶大家一起探索如何運用雞、魚、豬肉這三樣傳統祭品，製作出意想不到的變化菜色，簡單易學卻充滿獨特風味。不僅能尊重傳統文化，還能在家中享用美味佳餚，讓祭拜過後的食材不再單調。快來看看如何用創意重新詮釋三牲料理，讓家人驚喜連連吧！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc 🥣需要的食材✍ 1.蘿蔔昆布燉肉 ✅拜拜用的五花肉（水煮） ✅昆布6g ✅白蘿蔔250g ✅馬鈴薯160g ✅薑10g ✅黑豆醬油3大匙（調味） ✅味霖2大匙（調味） ✅鹽1/3小匙鹽（調味） ✅高湯500cc 2.絲瓜五花肉 ✅拜拜用的五花肉(水煮） ✅絲瓜570g(未去皮） ✅金鈎蝦10g ✅薑10g ✅蔥白12g ✅蔥綠20g ✅高湯250cc ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅鹽1小匙 ✅味霖1小匙 ✅枸杞適量 3.麻婆豆腐魚 ✅拜拜用的魚 ✅板豆腐345g ✅鹽適量（汆燙豆腐） ✅絞肉120g ✅蒜頭25g ✅蔥白20g ✅蔥綠20g ✅青花椒5g ✅豬油2大匙 ✅豆瓣醬3大匙 ✅黑豆醬油1大匙 ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅冰糖1小匙 ✅高湯300cc ✅勾芡：馬鈴薯粉1小匙+水1小匙 4.雞肉干絲 ✅拜拜用的雞胸肉 ✅白豆干200g ✅乾辣椒或辣椒5g ✅香菜10g ✅蒜頭20g ✅豬油2大匙 ✅黑豆醬油2大匙 ✅醬油膏1大匙 ✅白胡椒粉1/2小匙 ✅高湯200cc ✅勾芡：馬鈴薯粉1小匙+水1小匙 ✅香油適量 5.雞肉蛤蜊湯 ✅拜拜用的雞皮及剩餘雞肉 ✅蛤蜊300g ✅白蘿蔔片100g ✅高湯1600cc ✅蔥適量 ✅鹽1/2大匙 ✅白胡椒粉適量 #拜拜 #拜拜料理 #拜拜三牲 #三牲料理 #三牲料理變化 #阿慶師