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這次使用雞翅做出來傳統日式家庭料理
煮到超級嫩的雞肉
跟很有入味的馬鈴薯太好吃了~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
馬鈴薯燉雞翅/Niku Jyaga /手羽じゃが
[3人份]
雞翅 Chicken wings—10片
馬鈴薯 Potato—2個
紅蘿蔔 Carrot—50g
洋蔥 Onion-1/2個
四季豆 Green beans—6支
蒟蒻絲 Konjac—150g
高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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