每年五~七月限定版的清爽水果料理

當炎炎夏日來臨，沒有什麼比一盤清爽的蜂蜜檸檬芒果青更讓人感到舒爽！這支影片將教你如何用簡單的食材和步驟，自製一盤滿載果香與清涼的冰品。不論是午後解暑，還是聚會招待，這款特製的蜂蜜檸檬芒果青絕對會成為大家的最愛。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅金煌芒果一顆 740g ✅話梅 10g ✅蜂蜜 30g ✅冰糖 40g ✅檸檬 一顆 ✅鹽 1大匙 ✅二砂糖 1大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 芒果青洗淨後去皮去籽 2. 果肉切成薄長片狀 3. 芒果青用鹽及糖殺青 4. 芒果青上方壓重物，讓殺青更徹底 5. 芒果青用煮過的水抓洗乾淨 6. 抓好後放到容器備用 7. 調味:加入檸檬汁、話梅、冰糖、蜂蜜 8. 用保鮮膜封住放冰箱醃 #金煌芒果 #芒果 #芒果青 #蜂蜜 #檸檬 #蜂蜜檸檬芒果青 #阿慶師