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一杯豆漿
阿慶師 · 2026.07.10 · 6.3 萬 次觀看 · 10 分鐘
家常菜豆製品
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食材
| 豆漿 | 600cc |
| 地瓜粉 | 100g |
| 馬鈴薯粉 | 20g |
| 本葛粉 | 10g |
| 黑糖 | 50g |
| 二砂糖 | 30g |
| 冰糖 | 20g |
| 水 | 100cc |
| 黃豆粉適量 | |
做法
- 豆漿跟粉攪拌均勻
- 用小火煮至濃稠
- 攪拌至顆粒全散
- 粉粿放至要蒸的容器
- 放入電鍋蒸
- 煮黑糖漿
- 糖漿煮好倒出冷卻
- 粉粿蒸好靜置冷卻
- 粉粿切成小塊狀
- 淋上糖將
- 撒上黃豆粉。完成
影片簡介
炎炎夏日來一碗最舒服!用豆漿就能做出Q彈滑嫩的粉粿,豆香濃郁、冰冰涼涼超消暑,做法簡單又零失敗,在家就能輕鬆完成,快跟著一起試試吧!
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅豆漿600cc
✅地瓜粉100g
✅馬鈴薯粉20g
✅本葛粉10g
✅黑糖50g
✅二砂糖30g
✅冰糖20g
✅水100cc
✅黃豆粉適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 豆漿跟粉攪拌均勻
2. 用小火煮至濃稠
3. 攪拌至顆粒全散
4. 粉粿放至要蒸的容器
5. 放入電鍋蒸
6. 煮黑糖漿
7. 糖漿煮好倒出冷卻
8. 粉粿蒸好靜置冷卻
9. 粉粿切成小塊狀
10. 淋上糖將
11. 撒上黃豆粉。完成
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