鱈魚西京燒定食

想要吃京都風的魚料理嗎？ 介紹怎麼簡單做出 傳統餐廳級的日式料理！ 當便當菜也很適合喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 鱈魚西京燒定食/タラの西京焼き定食 第6季-第9集 [ 1人份 ] 鱈魚 Black cod—1片 白味噌(西京) White Miso—1大匙 *味噌解釋： 清酒 Sake—1大匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 [胡麻味噌風味] 雞胸肉 Chicken breast—1片 紅蘿蔔 Carrot－10g 清酒 Sake－1大匙 白芝麻粒 White sesame—1大匙 白芝麻粉 White sesame powder—2大匙 味噌 Miso—2小匙 味淋 Mirin—1+1/2大匙 醬油 Soy sauce—1大匙 *沙拉醬做法請參考： [柴魚風味漬物] 花椰菜 Broccoli－5～6粒 鴻禧菇 Shimeji mushrooms－1/2包 醬油 Soy sauce－1/2大匙 砂糖 Sugar－1小匙 柴魚片 Katsuo bushi－3g 白芝麻 White sesame－少許 ------------------------------------------------------------------- ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅 ＊MASA Facebook： ＊MASA 食譜網站： ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊料理教室： ＊料理教室： ＊鍋子：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm ＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏 ＊砧板：W2 WOOD X WORK ＊BGM：甘茶の音楽工房 ＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus ＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco