茄燒黃魚
詹姆士 · 2017.10.06 · 5.2 萬 次觀看 · 3 分鐘 · 姆士流
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食材
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做法
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影片簡介
＃姆士流【茄燒黃魚】Tips
材料：黃魚1尾、牛番茄1顆、蒜末1大匙、洋蔥1/4顆、蔥1根、香菜2株、醬油3大匙、香油、水150cc、糖1大匙
1.魚撒鹽醃漬後，放入鍋內煎。
2. 預備醬汁：蔥、洋蔥、牛番茄切丁，跟蒜末、香菜一起倒入碗中後，加入糖、水、醬油、香油攪拌調味。
3. 待一面煎至焦香後，把魚翻面，並倒入預備醬汁煨煮。
4. 等鍋內湯汁收到一半後，將配料用湯匙淋在魚上使其入味，即可盛盤。
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