三色蛋

【營養吸睛三色蛋，鮮甜蔬菜給你五種口感】 又到了開心的「新手料理」系列啦！ 今天阿慶師要分享大人小孩都愛的「三色蛋」🥚 除了必備的雞蛋、皮蛋、鹹蛋 阿慶師還特別加入了兩種鮮甜爽脆的蔬菜 不只營養滿分，口感更是大大升級✨ 重點是作法超簡單！ 就算是第一次下廚的你也絕對一看就會唷💪 趕緊跟著阿慶師的步驟動手做看看吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 材料： ✅雞蛋 5顆 ✅鹹蛋 1顆 ✅皮蛋 1顆 ✅蘆筍 1根 ✅玉米筍 3根 調味料： ✅天然鮮味粉 1.5小匙 ✅高湯 3大匙 ✅白醋 少許 ✅牛奶 1.5大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將蘆筍、玉米筍、鹹蛋、蒸過的皮蛋切成適當大小後放進方形容器。 2.在4顆蛋白中，加入牛奶、高湯、天然鮮味粉、少許白醋，攪拌均勻後過濾進容器，先小火蒸6分鐘。 3.在4顆蛋黃中，加入1顆全蛋、牛奶、高湯、天然鮮味粉、少許白醋，攪拌均勻後過濾並倒入蒸好的蛋裡頭，再以小火蒸煮6分鐘。 4.完成後脫模放涼，切片擺盤即可。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #三色蛋 #營養 #零失敗 #新手料理 #蛋 #皮蛋 #鹹蛋