香辣蝦
詹姆士 · 2019.06.03 · 6.6 萬 次觀看 · 2 分鐘 · 姆士流
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食材
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做法
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影片簡介
＃姆士流【香辣蝦】Tips
材料：草蝦10隻、花椒粒1/2大匙、乾辣椒10根、薑片3片、蔥1根、蒜頭2顆、香油、香菜、醬油1匙、糖1小匙、黑胡椒
1. 鍋內放入食用油與香油煸炒花椒粒，製作出花椒油，備用
2. 蝦子撒鹽、黑胡椒，入鍋乾烙至蝦子成捲曲狀，取出備用
3. 倒入花椒油，放入蔥、蒜、乾辣椒拌炒煸香至乾辣椒微微膨脹
4. 放回蝦子，加入醬油、糖提味
5. 起鍋前再次淋入花椒油拌炒，盛盤撒上香菜，完成
