金沙五花肉

市場上隨手可見的鹹蛋加上五花肉 可以蹦出什麼好滋味呢！？ 今天阿慶教您做一道非常簡單又家常的[金沙五花肉] 鹹香乾爽酥脆的口感 一定讓您一口接一口 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅五花肉(去皮) 330g ✅整顆鹹鴨蛋 2顆 ✅香菇 70g ✅蒜頭 30g ✅蔥 30g ✅辣椒兩條 4g ✅白胡椒粉 適量 ✅二砂糖 1/2小匙 ✅油 1大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 鹹蛋去殼後壓成泥狀 2. 五花肉去皮切成1公分條狀 3. 香菇切對半 4. 鍋內加一大匙油後將五花肉下鍋炒 5. 五花肉乾炒3分鐘後將香菇加入鍋內拌炒 6. 香菇拌炒1分鐘後將蒜頭及鹹蛋泥加入鍋內一起拌炒 7. 鹹蛋黃炒出香氣後開始調味二砂糖1/2小匙、白胡椒粉適量 8. 調味料拌勻後加入蔥花及辣椒拌炒即可起鍋 #鹹蛋 #金沙 #鹹鴨蛋 #五花肉 #鹹蛋五花肉 #金沙五花肉 #阿慶師