名古屋風味噌炸豬排

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 炸豬排不一定要搭配豬排醬 跟自己做的味噌醬一起也很好 重口的味道跟白飯一起 無法停下來喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 名古屋風味噌炸豬排/味噌カツ定食 [1人份] 里脊豬肉 Pork loin—1片 鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 高筋麵粉 Bread flour—約2大匙 麵包粉 Bread crumbs—約1碗 雞蛋 Egg—1個 [豬排味噌醬] 水 Water—100cc 清酒 Sake—3大匙 味淋 Mirin—3大匙 砂糖 Sugar—3大匙 味噌 Miso—60g 高麗菜 Cabbage—約80g 番茄 Tomato—適量 小黃瓜 Cucumber—少許 白飯 Steamed rice—1碗 味噌湯 Miso soup—1碗 雞腿肉 Chicken thigh—1片 味噌怎麼選？： ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝.. ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated! ＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ＊Instagram： ＊MASA Facebook： ＊食譜書： ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus 　OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens #MASA #日本料理 #炸豬排 #味噌