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高麗菜料理
阿慶師 · 2026.02.03 · 9.6 萬 次觀看 · 17 分鐘
家常菜蔬菜
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食材
| 高麗菜 | 330g |
| 麵線2捆 | |
| 香蔥酥醬 | 1.5大匙 |
| 金鈎蝦 | 15g |
| 粗絞肉 | 110g |
| 剝皮辣椒 | 35g(3條) |
| 油 | 1小匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 水 | 80cc |
| 芹菜 | 20g |
| 高麗菜 | 330g |
| 牛肉片 | 200g |
| 牛蒡 | 50g |
| 香蒜酥醬 | 1小匙 |
| 油 | 1大匙 |
| 水 | 1000cc |
| 杏鮑菇 | 60g |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 鹽 | 2小匙 |
| 冰糖 | 2顆 |
| 芹菜 | 15g |
| 蔥 | 15g |
| 高麗菜 | 330g |
| 米 | 1.5杯 |
| 雞蛋 | 2顆 |
| 油 | 2大匙 |
| 蒜苗 | 20g |
| 蒜頭 | 25g |
| 菜脯 | 20g |
| 醬油 | 2大匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
做法
說明欄沒有列出做法步驟
影片簡介
高麗菜正當季,一顆就能變出三道菜。
炒飯香氣十足、麵線簡單卻耐吃,再來一碗清甜的高麗菜牛肉湯,省錢又有飽足感。
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
高麗菜麵線
✅高麗菜330g
✅麵線2捆
✅香蔥酥醬1.5大匙
✅金鈎蝦15g
✅粗絞肉110g
✅剝皮辣椒35g(3條)
✅油1小匙
✅醬油1大匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅水80cc
✅芹菜20g
高麗菜牛肉湯
✅高麗菜330g
✅牛肉片200g
✅牛蒡50g
✅香蒜酥醬1小匙
✅油1大匙
✅水1000cc
✅杏鮑菇60g
✅白胡椒粉1/3小匙
✅鹽2小匙
✅冰糖2顆
✅芹菜15g
✅蔥15g
高麗菜蛋炒飯
✅高麗菜330g
✅米1.5杯
✅雞蛋2顆
✅油2大匙
✅蒜苗20g
✅蒜頭25g
✅菜脯20g
✅醬油2大匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅鹽1/2小匙
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