海苔菲力卷
詹姆士 · 2017.07.11 · 9.1 萬 次觀看 · 2 分鐘 · 姆士流
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食材
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做法
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影片簡介
【姆士流海苔菲力卷】Tips
材料：牛排、麻油海苔、白飯、鹽、黑胡椒
1. 牛排撒上適量鹽、黑胡椒
2. 開最大火，將牛排兩面煎至焦香
3. ＃重點：牛排拿出來靜置，使表面的熱氣往裡面導入，將血水凝固、讓裡面的肉熟成
4. 剛才牛排在火上煎多久，拿出來後就在盤上靜置多久
5. 等牛排外表不熱之後，再放進鍋裡煎，煎至沒有血水為止
6. 再次拿出放回盤內靜置（同上熟成道理：牛排在火上煎多久，拿出來後就在盤上靜置多久）
7. 切片後，用麻油海苔包著白飯、牛肉一起吃，姆士流海苔菲力卷完成
MUSIC
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