經典港式楊枝甘露

【經典港式楊枝甘露！西谷米超Ｑ彈芒果隨你加】 港式甜品「楊枝甘露」今年風靡全台 四處飲料店都可看見它的蹤跡 不過一杯價錢實在是不便宜啊...😥 阿慶師今天就來動手DIY 把曾經跟香港師傅學的道地口味分享給大家 除了教你煮出Ｑ彈可口的西谷米 也會公開楊枝甘露的「靈魂湯底作法」🥭🥛 喝一口真的幸福感滿滿啦～😍 另外阿慶還特別傳授「挑芒果」的三訣竅 超級實用，媽媽們快收藏起來呀🤫 在家自己做，不但免排隊 芒果愛吃多少加多少，健康又美味👏 快把這道超夯甜點帶回家吧～😋 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 材料： ✅芒果 4顆 ✅葡萄柚 1顆 ✅西谷米 200g ✅牛奶 500cc ✅椰奶 1罐 ✅香草牛奶冰淇淋 1盒 ✅芒果乾 適量 ✅冰塊 半包 ✅水 500cc 調味料： ✅白砂糖 4大匙 ✅二砂糖 6大匙 ✅鹽 少許 ✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.西谷米泡水後在滾水中煮3分鐘，蓋鍋蓋燜10分鐘後倒入冰塊碗中冰鎮。 2.將3顆芒果切塊備用、1顆切成細丁狀當盛盤果肉。 3.切葡萄柚，並將果肉撥散。 4.把芒果塊與牛奶打成芒果牛奶。 5.準備一鍋滾水，加入白砂糖、二砂糖、鹽製作甜湯底，再加入打好的芒果牛奶及椰奶，煮3分鐘起鍋後放涼，加入冰塊及冰淇淋攪拌。 6.取大碗放入芒果丁、葡萄柚、湯汁即完成。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #楊枝甘露 #甜點 #甜品 #芒果 #葡萄柚 #西谷米 #芒果牛奶