和風紅燒豆腐 Tofu with Hong Shao Sauce

和風紅燒豆腐 Tofu with Hong Shao Sauce| MASAの料理 ◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 和風紅燒豆腐 Tofu with Hong Shao Sauce 豆腐のピリ辛醤油焼き [2人份] 板豆腐 Firm tofu—400g 生辣椒 Chili pepper—3支 蒜頭 Garlic—5粒 蔥花 Scallion—2支 薑片 Ginger,sliced—5片 清酒 Sake—3大匙 味醂 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—2大匙 醬油 Soy sauce—3大匙 日式高湯 Dashi—250cc 白飯 Steamed rice—1碗 雞蛋 Egg—1顆 #MASA #豆腐 #紅燒肉 #下酒菜 #雞蛋 #中式 #MASACooking #tofu #egg #chinesedish ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや