蔬菜咖哩雞

今天要為大家分享一道極為美味的料理—蔬菜咖哩雞！這是一道結合了香濃咖哩湯汁、嫩滑雞肉，以及新鮮蔬菜的料理，讓你在一口中感受到濃濃的幸福滋味。 這道蔬菜咖哩雞不僅色香味俱佳，而且營養均衡，適合全家大小品嚐。趕快動手試試看，讓家裡充滿香氣四溢的咖哩饗宴吧 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅雞胸肉 300g ✅小里肌 300g ✅洋蔥 110g ✅咖哩 200g ✅紅蘿蔔 170g ✅白蘿蔔 140g ✅馬鈴薯 140g ✅洋菇 200g ✅蒜頭 12g ✅薑 8g ✅水 1500cc ✅油 4大匙 ✅蕃茄醬 2大匙 ✅冰糖 1大匙 ✅鹽 1/2小匙 醃雞肉 ✅米酒 1大匙 ✅鹽 1/2小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 洋菇頭切薄片、洋菇對半切 2. 洋蔥切成短條狀 3. 蒜頭及薑切細碎狀 4. 蒜頭切成碎狀 5. 紅白蘿蔔、馬鈴薯及玉米筍切成塊狀 6. 雞肉切成塊狀後用鹽及米酒抓醃 7. 熱鍋冷油炒雞胸肉 8. 雞肉炒上色後起鍋備用 9. 鍋內加油後放入爆香料炒香 10. 加入紅白蘿蔔、洋菇及水 11. 調味:蕃茄醬、冰糖、鹽 12. 水滾後蓋上鍋蓋燉煮 13. 加入玉米筍及馬鈴薯繼續燜煮 14. 加入咖哩塊及雞胸肉 15. 咖哩塊完全溶化後即可完成 #蔬菜 #咖哩 #料理 #蔬菜咖哩 #雞胸肉 #阿慶師