金針菇煎蛋

Here’s how to make a fluffy omelet! "Enoki Mushroom omelet " Stir-fry the Enoki Muschroom before pan frying to enhance the aroma for an upgraded texture and taste. | A Ching Chef - エノキダケ玉子焼 タイトル:ふんわり卵の特別レシピ！「エノキダケ玉子焼き」、エノキダケを先に炒めて焼くことで、香りが引き立ち、さらに食感がアップ！｜阿慶シェフ - 金針菇深受大家的喜愛 不論是它的味道、口感 在火鍋、湯類都會看到它的身影 搭配在蛋上面的【金針菇煎蛋】 將會成為你新的最愛！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 🥣食材： ✅金針菇 2包 ✅蛋 5顆 ✅蔥 2根 🥣調味料： ✅鹽 1/2小匙 ✅醬油 1小匙 ✅二砂糖 1/2小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.熱鍋下油，加入金針菇開大火炒1.5分鐘 2.炒香後倒入碗中攪拌使金針菇降溫 3.加入蔥花、蛋、鹽巴、二砂糖、醬油微微打散 4.熱鍋下油，加入蛋液全程小火慢煎 5.微定型之後旋轉中間未熟的蛋液，共攪動兩次 6.煎2分鐘後，將蛋翻面繼續煎2分鐘 7.再將蛋翻面，煎30秒後再翻回來即可起鍋 #金針菇 #EnokiMushroom #エノキダケ #金針菇煎蛋 #EnokiMushroomOmlete #エノキダケ玉子焼き #蛋料理 #EggDish #たまご料理 #阿慶師 #AChingChef #阿慶シェフ #健康料理 #HealthyDish #健康料理 #家常料理 #HomeCooking #家庭料理