橄欖油蒜味蝦
詹姆士 · 2019.09.16 · 28.2 萬 次觀看 · 5 分鐘 · 姆士流
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食材
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做法
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影片簡介
＃姆士流【橄欖油蒜味蝦】Tips
材料：蒜末4大匙、乾辣椒、橄欖油、九層塔10片、法國麵包3片、黑胡椒、鹽、蝦15尾
1. 蝦子開背後，取出蝦子腸泥
2. 將處理好的蝦子鋪在廚房紙巾上，再將廚房紙巾捲成壽司狀，吸乾水分
3. 撒鹽、胡椒，醃蝦子
4. 冷鍋倒入橄欖油，加入蒜末後，開火煸蒜
5. 蒜末稍微變色後，加入辣椒、九層塔
6. 加入蝦子，關火拌勻後，再開火
7. 再次加入胡椒、鹽巴，拌炒至蝦子熟成
8. 盛盤，放上法國麵包，完成
