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馬鈴薯烘蛋
阿慶師 · 2021.08.12 · 2.4 萬 次觀看 · 5 分鐘
家常菜蛋蔬菜滷燉
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食材
| 馬鈴薯 | 160g(1顆) |
| 櫛瓜 | 100g(半條) |
| 雞蛋 | 4顆 |
| 蔥 | 1根 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 天然鮮味粉 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 油 | 2大匙 |
做法
- 馬鈴薯切粗條洗淨擦乾,熱鍋加油下馬鈴薯,轉中火煎2分鐘,翻面煎1分鐘。
- 碗中打蛋再下蔥花、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉打散。
- 蛋倒入鍋中,轉小火加入櫛瓜,蓋鍋蓋烘3分鐘,再翻面蓋鍋蓋烘2分鐘。
影片簡介
【馬鈴薯烘蛋!簡單輕鬆就上桌!】
快速簡單的雞蛋料理又來囉~
阿慶這次要教大家的是這道「馬鈴薯烘蛋」
馬鈴薯鬆綿又富含優質好消化的澱粉🥔
再加上脆口的櫛瓜讓鬆綿的口感更上一層樓💯
一道營養均衡的主食輕鬆快速上桌!
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1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材:
✅馬鈴薯 160g(1顆)
✅櫛瓜 100g(半條)
✅雞蛋 4顆
✅蔥 1根
調味料:
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅白胡椒粉 少許
✅油 2大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.馬鈴薯切粗條洗淨擦乾,熱鍋加油下馬鈴薯,轉中火煎2分鐘,翻面煎1分鐘。
2.碗中打蛋再下蔥花、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉打散。
3.蛋倒入鍋中,轉小火加入櫛瓜,蓋鍋蓋烘3分鐘,再翻面蓋鍋蓋烘2分鐘。
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