乾鍋花菜

各種乾鍋料理 絕對是最好的下飯美味 今天的乾鍋花椰菜 我稍微改變作法 用汆燙取代了過油 口感清爽一點 健康也多一點 它是最近積極減重的我 最喜歡的一道料理 來試試看吧～ #姆士流【乾鍋花菜】Tips 材料：花椰菜1朵、蔥1根、大蒜3顆、五花肉5片、乾辣較1/2杯、薑6片、花椒粉1小匙 1. 水滾加鹽，下花椰菜汆燙一下即可撈起 2. 乾鍋下五花肉煸香，加少許香油將肉煸至焦脆 3. 開大火依序加入薑、蔥 4. 加入蒜、乾辣椒，等乾辣椒澎起來後，加米酒、醬油、花椰菜、糖翻炒 5. 加入一些香油、花椒粉後即可關火裝入乾鍋內 6. 嗆入米酒，開大火10秒，完成 🎬姆士流官方專屬頻道：