昭和風香煎豬排

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ Steak不一定要用牛肉做 使用豬肉也可以享受 超級好吃的煎肉料理。 這次我要介紹料理叫做 『トンテキ』 學到這道就隨時可以享用 昭和時代的美食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #豬排 #鑄鐵 #威士忌 昭和風香煎豬排/トンテキの和風ウイスキーソース [1人份] 厚切梅花肉 Pork—1片 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 麵粉 Flour 威士忌 Whisky—1大匙 蒜頭 Garlic—5粒 威士忌 Whisky—2大匙 味醂 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 砂糖 Sugar—1大匙 奶油 Butter—1大匙 香菇 Shitake—2片 蘑菇 Mushrooms—5粒 生辣椒 Chili pepper—1支 橄欖油 Olive oil 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 花椰菜 Broccoli 洋蔥 Onion—1/4個 紅蘿蔔 Carrot—20g 小番茄 Cherry tomatoes—10粒 雞高湯 Chicken stock—800cc 雞蛋 Egg—1顆 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド DOVA-SYNDROME 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや