洋蔥炒蛋

相信很多人一定都做過「洋蔥炒蛋」 阿慶就來告訴你必勝小撇步👍 教大家如何炒出洋蔥的脆甜感 以及把蛋炒得香滑又入味✨ 而且還加了兩種洋蔥🧅 不僅更添色澤，營養也更加分！💯 就算是家常料理也能媲美熱炒店等級😍 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1洗米杯=150cc ◆需要的食材✍ 材料： ✅洋蔥 250g ✅紫洋蔥 60g ✅雞蛋 5顆 ✅蒜碎 12g ✅蔥花 適量 調味料： ✅鹽 1/2小匙 ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅天然鮮味粉 2小匙 ✅太白粉水 (太白粉1/2小匙+水1/2小匙) ✅油 2大匙(炒蛋)+1大匙(爆香) ✅水 4大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.切洋蔥絲，並將蛋打散。 2.熱鍋加油，以中火用滑蛋方式炒蛋並起鍋。 3.鍋中下蒜碎、油以中火爆香40秒，加入洋蔥轉大火炒30秒。 4.接著下紫洋蔥拌炒30秒，再加入水。 5.加入鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉、太白粉水，再下雞蛋大火拌炒。 6.起鍋後撒點蔥花即完成。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #洋蔥炒蛋 #洋蔥 #紫洋蔥 #雞蛋 #炒蛋 #家常料理 #熱炒菜