蒜頭啤酒蝦

當熱騰騰的蒜頭和冰涼的啤酒遇上新鮮的蝦子，一場美味的盛宴就此展開！這道蒜頭啤酒蝦絕對是味蕾的極致享受，蒜頭的香氣搭配啤酒的清涼，再加上蝦子的鮮美，簡直是天堂一口。無論是家宴、聚會或是獨自享受，這道料理都能讓你沉浸在美食的樂園中。快來一試，讓你的味蕾嗨翻天！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅草蝦 400g ✅蒜頭 100g ✅蛤蠣 240g ✅啤酒 5大匙 ✅酸筍絲 30g ✅蔥花 適量 ✅鹽 1/3小匙. ✅胡椒鹽 1小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 蝦子退冰後去除腸泥 2. 蒜頭切成大顆粒狀 3. 蔥花切成蔥粒 4. 蒜頭下鍋乾炒到上色 5. 蝦子、炒好蒜頭、酸筍絲、蛤蠣放入平底鍋內 6. 鍋內加些許鹽調味 7. 蝦子香氣出來後倒入啤酒，蓋上鍋蓋燜2分鐘 8. 撒上蔥花及白胡椒鹽 9. 蓋回鍋蓋燜15-20秒即可完成 #蒜頭 #啤酒 #蝦子 #蒜頭啤酒蝦 #阿慶師