一醬百搭

我想很多人都有這個困擾 就是要在短時間內做出一桌菜來 這時候，『醬』就會是一個很好的幫手！ 無論是之前有分享過的黑胡椒醬，還是今天這個番茄肉醬 都可以一次做好一些，分裝冰在冷凍庫 要吃的時候再拿出來熱一下，一道菜就完成了 番茄肉醬有很多不同的做法 今天跟大家分享我覺得好上手的料理方式 如果有不同的做法，也歡迎大家一起分享交流 試試看吧！ ---------- #姆士流 番茄肉醬法式吐司 食材： 牛絞肉300g、豬絞肉150g、洋蔥1/2顆、蒜末1大匙、紅酒1杯、蕃茄罐頭1罐、蕃茄糊1大匙、墨西哥辣椒3根、義大利綜合辛香料1大匙 長法1根 起司粉2大匙 做法： 1.洋蔥切丁後放入鍋中，加入適量橄欖油炒至透明，再放入豬絞肉、牛絞肉炒出香氣。 2.同鍋放入蒜末、番茄糊、番茄罐頭炒勻，再加入紅酒、清水煨煮。 3.起鍋熱適量橄欖油，將長法麵包切片後入鍋，在淋入適量橄欖油小火慢煎，最後調入鹽巴、黑胡椒調味。 4.肉醬加入起士粉、義大利綜合辛香料調味，食用時以麵包沾著吃，搭配墨西哥辣椒即可。 ---------- *姆士流信箱 問題徵求中 把你的疑難雜症告訴我們，讓詹姆士幫你解答 ---------- #哪裡可以找到詹姆士​ [ Facebook ] [ Instagram ] [ 更多姆士流簡單做食譜 ]