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椒鹽雞腿排
阿慶師 · 2023.05.16 · 17.2 萬 次觀看 · 5 分鐘
家常菜雞炸
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食材
| 去骨仿土雞腿排 一片( | 550g) |
| 起司片 一片 | |
| 蒜頭 | 20g |
| 蔥一根 | |
| 胡椒鹽 | 適量 |
做法
- 雞腿排厚薄度切一致
- 雞腿排加鹽醃
- 鍋子先預熱下雞腿排
- 雞皮面煎7分鐘、另一面煎5分鐘
- 雞肉熟後翻面讓雞皮搶酥1分鐘
- 下起司片後雞腿排蓋上去1分鐘即可起鍋
- 調味料下鍋拌炒30秒起鍋撒在雞腿排上
- 胡椒鹽個人喜好添加
影片簡介
如何煎出酥香多汁的雞腿排
只要簡單幾個步驟
阿慶不藏私撇步教給你-
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅去骨仿土雞腿排 一片(550g)
✅起司片 一片
✅蒜頭 20g
✅蔥一根
✅胡椒鹽 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.雞腿排厚薄度切一致
2.雞腿排加鹽醃
3 切蔥花、大蒜碎、辣椒碎
4.鍋子先預熱下雞腿排
5.雞皮面煎7分鐘、另一面煎5分鐘
6.雞肉熟後翻面讓雞皮搶酥1分鐘
7.下起司片後雞腿排蓋上去1分鐘即可起鍋
8.調味料下鍋拌炒30秒起鍋撒在雞腿排上
9.胡椒鹽個人喜好添加
#椒鹽
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#椒鹽雞腿排
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