← 回列表

椒鹽雞腿排

阿慶師 · 2023.05.16 · 17.2 萬 次觀看 · 5 分鐘
家常菜雞炸

影片版權屬於原創作者 · 在 YouTube 開啟

食材

去骨仿土雞腿排 一片(550g)
起司片 一片
蒜頭20g
蔥一根
胡椒鹽適量

做法

  1. 雞腿排厚薄度切一致
  2. 雞腿排加鹽醃
  3. 鍋子先預熱下雞腿排
  4. 雞皮面煎7分鐘、另一面煎5分鐘
  5. 雞肉熟後翻面讓雞皮搶酥1分鐘
  6. 下起司片後雞腿排蓋上去1分鐘即可起鍋
  7. 調味料下鍋拌炒30秒起鍋撒在雞腿排上
  8. 胡椒鹽個人喜好添加

影片簡介

如何煎出酥香多汁的雞腿排 只要簡單幾個步驟 阿慶不藏私撇步教給你- ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅去骨仿土雞腿排 一片(550g) ✅起司片 一片 ✅蒜頭 20g ✅蔥一根 ✅胡椒鹽 適量 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.雞腿排厚薄度切一致 2.雞腿排加鹽醃 3 切蔥花、大蒜碎、辣椒碎 4.鍋子先預熱下雞腿排 5.雞皮面煎7分鐘、另一面煎5分鐘 6.雞肉熟後翻面讓雞皮搶酥1分鐘 7.下起司片後雞腿排蓋上去1分鐘即可起鍋 8.調味料下鍋拌炒30秒起鍋撒在雞腿排上 9.胡椒鹽個人喜好添加 #椒鹽 #雞腿排 #椒鹽雞腿排 #阿慶師

同類推薦

空心菜炒牛肉
煎出完美的松阪豬
黑咖哩
焗烤千層馬鈴薯
加這個粉!保證煎蛋不出水也更快熟
洋食屋等級的美味!外酥內嫩芥末奶油燉雞腿定食