紅酒燉煮棒棒腿

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 骨付き鶏の赤ワイン煮込み： 每天每天很冷！ 大家這個季節想要吃什麼料理？ 這次使用紅酒來做超級濃郁好吃的燉煮料理！ 紅酒燉肉大家想像出來的食材應該是牛肉還是豬肉吧 其實使用雞肉也很好喔 好處是不需要燉煮很久 比較快速可以享受 超級嫩口感的肉塊 而且用帶骨頭的雞肉 可以熬出來超級濃香的Umami～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ◆歡迎到MASA課程連結喔👉： #MASA #雞肉 #西洋料理 #燉肉 #紅酒 #簡單料理 #MASA料理 #MASACooking #Chicken #Stew #japanesefood 紅酒燉煮棒棒腿 骨付き鶏の赤ワイン煮込み [2人份] 雞腿棒 Chicken drumsticks—10個 鹽巴 Salt 迷迭香 Rosemary 洋蔥 Onion—1/2個 蒜頭 Garlic—5粒 杏鮑菇 Abalone mushrooms—150g 奶油 Butter—1大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 水煮番茄 Canned tomato—300g 紅酒 Red wine—200cc 味醂 Mirin—1大匙 紅糖 Brown sugar—2大匙 醬油 Soy sauce—1大匙 法國麵包 Baguette ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや