日式菠菜涼拌

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 味噌不只煮味噌湯時候拿來用 利用它可以做出來很多種類的料理 如果你買了一盒味噌 不是那麼常常用的話 可以參考這次介紹料理 煎到味噌香味很多的雞肉跟 簡單做出來的日式涼拌 就可以享受跟日本旅館早餐的氣氛～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 西京燒雞肉定食/鶏の西京焼き定食 [1人份] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 白味噌 White miso—2大匙 清酒 Sake—2大匙 【日式菠菜涼拌】x2餐份 菠菜 Spinach—100g 金針菇 Enoki—100g 油豆腐 Deep fried tofu—5片 柴魚片 Katsuobushi—3g 白芝麻 White sesame—1/2小匙 味淋 Mirin—2大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 【海苔湯】x2餐份 日式高湯 Dashi—500cc 醬油 Soy sauce—1小匙 鹽巴 Salt—適量 雞蛋 Egg—1個 海苔片 Nori—2張 蔥花 Scallion 白芝麻 White sesame 白飯 Steamed rice—1碗 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #雞肉 #味噌 #日本料理 #日本旅館