薯餅

薯餅是一種傳統的西式點心，也是一道流行的早餐食品。它由馬鈴薯製成，通常是將馬鈴薯切成丁煮熟然後再與粉類、調味料等混合，製成餅狀再煎炸而成。薯餅的口感酥脆外皮，內裡軟糯，味道香濃！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅馬鈴薯　　 　600g ✅馬鈴薯粉 4小匙 ✅玉米粉 3小匙 ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅鹽 1/2小匙 ✅水 100cc ✅油 2大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 馬鈴薯洗乾淨後去皮 2. 馬鈴薯泡淡鹽水防止氧化 3. 馬鈴薯切成細丁狀 4. 馬鈴薯丁下鍋燜至7分熟 5. 調味:鹽、白胡椒粉 6. 加入玉米粉及馬鈴薯粉拌勻 7. 鍋裡加油將薯餅下鍋煎熟 8. 最後撒點鹽、胡椒鹽及蕃茄醬即可完成 #薯餅 #麥當勞 #點心 #阿慶師