香煎檸檬中卷

這道香煎檸檬中卷，將新鮮的中卷稍微煎香，再搭配清新的檸檬汁，酸香的風味讓人一口接一口，完全停不下來！煎過的中卷保留了鮮嫩的口感，搭配檸檬的酸爽，特別適合炎熱的夏天食用。無論是作為開胃小菜，還是正餐的輕食選擇，都能輕鬆滿足味蕾。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc 🥣需要的食材✍ ✅透抽 300g ✅檸檬 2顆 ✅青蔥 20g ✅辣椒 1條 ✅洋蔥半顆 120g ✅蒜頭 25g ✅梅子粉 1小匙 ✅馬鈴薯粉 4大匙 ✅油 1.5大匙 ✅水 150cc ✅白醋 1大匙 ✅二砂糖 2大匙 芡汁: ✅馬鈴薯粉 1.5小匙 ✅水 1小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 洋蔥切絲 2. 切蒜碎、蔥花、辣椒碎 3. 擠檸檬汁 4. 透抽清洗乾淨後切成適合大小 5. 透抽裹馬鈴薯粉後靜置返潮 6. 鍋內加油後把透抽下鍋煎熟 7. 透抽煎熟先盛盤 8. 切好的辛香料下鍋炒香 9. 調味:水 檸檬汁 梅子粉 二砂糖 白醋 10. 芶薄芡 11. 醬汁均勻淋在透抽上 12. 最後撒上香菜。完成 #香煎檸檬中卷 #檸檬中卷 #檸檬 #中卷 #透抽 #阿慶師