漬物

旅館風味噌燒鮭魚定食 Miso Marinated Salmon Teisyoku| MASAの料理 ◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 旅館風味噌燒鮭魚定食 Miso Marinated Salmon Teisyoku 鮭の味噌焼き定食 [1人份] 【漬物】 味噌 Miso—60g 優格 Yogurt—50g 生辣椒 Chili pepper—1支 小黃瓜 Cucumber—1支 紅蘿蔔 Carrot—1支 娃娃菜 Mini Chinese cabbage—2個 鹽巴 Salt—1/2小匙 【味噌燒鮭魚】 鮭魚 Salmon—1/2片 【蛤蜊清湯】 蛤蜊 Clams—200g 薑 Ginger—3片 昆布 Konbu—5g 清酒 Sake—1大匙 蔥 Scallion—1支 水 Water—500cc 鹽巴 Salt—1～2撮 手鞠麩 Temari Fu 納豆 Natto 白飯 Steamed rice #MASA #鮭魚 #泡菜 #蛤蜊 #日本料理 #定食 #MASACooking #salmon #clams #japanesefood ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや