週末療癒甜點

週末，想慢下來的時候， 最適合做這款「蘋果卡士達塔」。 一步一步，慢慢煮蘋果、溫柔地完成卡士達， 不是為了趕時間，而是為了好好享受做甜點的過程。 不需要特別技巧， 只要一點耐心，就能在家做出 讓人心情放鬆的療癒系甜點 🍎 適合週末、適合自己、也適合想被甜點治癒的時候。 如果你也喜歡這樣的甜點時光，記得收藏起來。 蘋果卡士達塔 ［1個份］ 蘋果 Apple—1個 砂糖 Sugar—1大匙 奶油 Butter—5g 檸檬汁 Lemon Juice—1小匙 肉桂粉 Cinnamon—少許 鹽巴 Salt—少許 卡士達醬［約2個份］ 雞蛋 Egg—2顆 砂糖 Sugar—50g 玉米粉 Corn starch—25g 牛奶 Milk—400cc 君度橙酒 Cointreau—適量 鹹派皮 Pâte brisée—約230g[1個分] ↑ pâte brisée/鹹派皮 [2個分] 麵粉 Flour—250g 無鹽奶油 Unsalted butter—125g 蛋黃 Yolk—1個 鹽巴 Salt—1撮 冷水 Cold water—60cc #卡士達塔 #週末甜點 #療癒系甜點 #居家烘焙 #法式甜點 #甜點時光 #慢慢生活 #AppleTart #CustardTart ◆MASA IG追蹤↓ ◆MASA頻道訂閱↓ ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm