隨意蛋塔

＃姆士流【隨意蛋塔】Tips 材料：去骨雞腿1塊、洋蔥1/4顆、辣椒2根、番茄1顆、蛋4顆、中筋麵粉1大匙、起士絲1杯、橄欖油、胡椒、鹽 1. 去骨雞腿雞皮朝下，乾煎至脆香、出油後，取出切丁，備用 2. 洋蔥切丁、辣椒切丁、番茄切丁、菠菜切絲，備用 3. 雞肉丁、洋蔥丁、辣椒丁、番茄丁、波菜絲，依序放進鍋內拌炒，撒鹽和黑胡椒調味 4. 將鍋裡的炒料放入碗中，加入雞蛋、麵粉、起士絲攪拌均勻 5. 烤盤內抹上橄欖油，倒入拌好的餡料，撒上起士絲後進烤箱，200度、烤10～15分鐘，即可完成