在家也能做出海鮮餐廳的熱門菜

尖卷先香煎鎖住鮮甜，再用鍋中精華爆香蒜頭、蔥與辣椒，撒上胡椒鹽，最後鋪回尖卷，鹹香鮮嫩超涮嘴！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅尖卷300g ✅蔥35g ✅蒜頭20g ✅辣椒1/2條（8g) ✅豬油1大匙 ✅白胡椒鹽1小匙 ✅白胡椒粉1/2小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 尖卷去除軟骨 2. 蔥切蔥粒 3. 辣椒切辣椒碎 4. 大蒜切蒜碎 5. 尖捲下鍋煎熟 6. 尖卷煎好先盛盤 7. 蒜頭及蔥白下鍋炒香 8. 加入蔥綠及辣椒 9. 調味 10. 稍微拌勻 11. 均勻鋪在尖卷上。完成 #小卷 #尖卷 #煎小卷 #阿慶師