低脂版鳳梨蝦球

今天和大家分享一道清爽低脂的鳳梨蝦球食譜！這次我選擇了優格取代美乃滋，搭配酪梨的綿密口感與鳳梨的酸甜，讓這道菜變得更加健康清爽，不會有負擔。蝦球口感Q彈，融合了水果的清香與豐富營養，是夏天輕食的絕佳選擇。喜歡低脂料理的朋友千萬別錯過，一起來試試吧！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc 🥣需要的食材✍ ✅白蝦 250g ✅鳳梨半顆 620g ✅紐西蘭酪梨1顆 200g ✅優格 100g ✅馬鈴薯粉 2大匙 ✅玫瑰鹽 適量（醃蝦子） 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 蝦子流水退冰 2. 鳳梨取果肉切小塊 3. 酪梨去籽一半切塊一半打成泥 4. 優格加入到酪梨泥裡面攪勻 5. 蝦子去殼去腸泥 6. 蝦子用鹽抓醃 7. 蝦子均勻裹上馬鈴薯粉 8. 裹粉完靜置返潮 9. 蝦子下鍋煎熟 10. 把優格酪梨泥跟水果攪拌均勻 11. 攪拌好直接盛盤 12. 擺上蝦子淋上醬。完成 #鳳梨蝦球 #蝦子 #料理 #低脂 #健康 #低脂版 #低脂版鳳梨蝦球 #阿慶師