日式炸雞鍋

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這道料理的重點有兩個 一個是『唐揚げ煮』 先炸好的食物再做成煮物 另外一個是『みぞれ煮』 使用白蘿蔔泥做成煮物或火鍋 可以享受比較清爽的口味 而且蘿蔔的酵素幫助肚子裡的油分消化 大家一起享受美味健康的和食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 日式炸雞鍋/唐揚げのみぞれ煮 [1人份] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 醬油 Soy sauce—1小匙 味淋 Mirin—1小匙 蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙 薑末 Ginger paste—1/4小匙 鹽巴 Salt—少許 太白粉 Potato starch—1/2碗 洋蔥 Onion—1/8個 日式高湯 Dashi—200cc 醬油 Soy sauce—1大匙 味淋 Mirin—1大匙 清酒 Sake－1大匙 雞蛋 Eggs—1個 蔥花 Scallion,chopped—適量 白飯 Steamed rice—1碗 蘿蔔泥 Dakion paste—100g ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #雞肉 #煮物 #日式炸雞 #和食