你不知道的南瓜新吃法！只要桂圓

桂圓與紅棗的自然甜香慢慢融入南瓜，搭配枸杞點綴，讓南瓜吸收柔和香氣，入口鬆軟綿密、甜香溫潤~簡單的食材就能煮出豐富層次，是一道很適合日常餐桌、長輩與全家一起享用的暖心家常料理！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅ 南瓜900g(未去皮） ✅ 紅棗10顆23g ✅ 桂圓15g ✅ 枸杞5g ✅ 鹽1/5小匙 ✅ 水200cc ✅ 米酒2大匙 ✅ 冰糖2大匙 - 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.南瓜去籽切塊 2.切好的南瓜放碗裡 3.蒸南瓜前撒一點鹽 4.南瓜蒸十五分鐘 5.蒸好後湯倒出來 6.開始調味並煮滾 7.滾了之後轉小火2分鐘 8.料與南瓜先擺盤 9.湯汁倒入碗內 10.蓋蓋子下去蒸二十分鐘 11.蒸好後吃冷吃熱都可以 12.南瓜冰一個晚上後 13.湯汁先倒出來 14.準備有深度的盤子倒扣 15.最後再倒入湯汁 #蔬食 #素食 #南瓜 #桂圓 #紅棗 #枸杞 #營養 #健康 #阿慶師