蜜芋頭

這一道是熱門的開胃料理 也是非常受歡迎的甜點「蜜芋頭」！ 本身阿慶師也是芋頭的愛好者 那今天的教學非常簡單 趕快跟著阿慶師一起來製作吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc ◆需要的食材✍ ✅芋頭(未去皮) 1顆 (約930克) ✅椰奶 1小罐 ✅冰糖 200克 ✅水 2米杯/1200毫升 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.切芋頭，大小約2cm，泡水4-5分鐘，放入碗中，中間挖出一個空間 2.加入2杯量米杯的水量，放入電鍋蒸 3.煮糖水，開火，1200cc水，加入200克的冰糖，開大火， 4.加入芋頭，滾起來轉小火， 5.倒入芋頭放涼或冰冰箱20-25分鐘 6.加椰奶，完成 #蜜芋頭 #點心 #芋頭料理 #阿慶師 #下午茶 #家常料理