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下班快煮系列
阿慶師 · 2025.09.02 · 15.2 萬 次觀看 · 17 分鐘
甜點烘焙蔬菜米麵澱粉煮
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食材
| 麻竹筍 | 800g(帶殼) |
| 雞肉 | 550g半支(鹽1小匙) |
| 水 | 1800cc |
| 乾香菇 | 15g |
| 鮮香菇 | 150g |
| 鹽 | 1小匙 |
| 冰糖 | 5g |
| 麵條 | 60g |
| 紅蔥酥醬 | 2大匙 |
| 黑豆醬油 | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 蔥 | 10g |
| 豆干 | 300g |
| 黑木耳 | 40g |
| 紅蘿蔔 | 40g |
| 新江菜 | 100g |
| 金針菇 | 200g |
| 鹽 | 1小匙 |
| 黑豆醬油膏 | 1.5大匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 白芝麻油 | 2大匙 |
| 中卷 | 300g |
| 韭菜 | 150g |
| 雞蛋 | 3顆 |
| 蒜頭 | 20g |
| 油 | 1大匙 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 味霖 | 1小匙 |
| 優格 | 2盒 |
| 蘋果 | 1顆 |
| 芝麻粉 | 2.5大匙 |
做法
說明欄沒有列出做法步驟
影片簡介
下班快煮系列又來啦,這次分享的主食是蔥香烏醋麵,還有幾道快速料理的菜色,更加碼來一道簡單營養的飯後甜點,特別適合上班族下班後輕鬆開煮!
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
竹筍香菇雞湯
✅麻竹筍800g(帶殼)
✅雞肉550g半支(鹽1小匙)
✅水1800cc
✅乾香菇15g
✅鮮香菇150g
✅鹽1小匙
✅冰糖5g
蔥香烏醋麵
✅麵條60g
✅紅蔥酥醬2大匙
✅黑豆醬油1大匙
✅烏醋2大匙
✅蔥10g
什錦豆干
✅豆干300g
✅黑木耳40g
✅紅蘿蔔40g
✅新江菜100g
✅金針菇200g
✅鹽1小匙
✅黑豆醬油膏1.5大匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅白芝麻油2大匙
韭菜中卷雞蛋
✅中卷300g
✅韭菜150g
✅雞蛋3顆
✅蒜頭20g
✅油1大匙
✅鹽1小匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅味霖1小匙
黑芝麻水果希臘優格
✅優格2盒
✅蘋果1顆
✅芝麻粉2.5大匙
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