咖喱口味馬鈴薯燉肉

分享很溫暖&療癒的日式料理 『肉じゃが』我們通常會說「お袋の味」 就是媽媽味道的料理 調味方式比較溫和 吃到鬆軟的馬鈴薯 就可以享受療癒的時間 這次要介紹有加一點變化的調味 咖哩的辛香味可以刺激味蕾 跟飲料或白飯一起非常適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m 咖喱口味馬鈴薯燉肉/カレー風味の肉じゃが [2人份] 牛肉片 Sliced beef—150g 咖哩粉 Curry powder—1小匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 清酒 Sake—適量 馬鈴薯 Potato—2個 紅蘿蔔 Carrot—50g 洋蔥 Onion－1/2個 雪白菇 White shimeji—50g 蔥花 Chopped green onion—少許 咖哩粉 Curry powder—2大匙 高湯 Dashi－500cc 清酒 Sake－2大匙 味淋 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar－1/2大匙 醬油 Soy sauce－2大匙 ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝.. ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated! ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: ＊歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact：[email protected] ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅 ＊MASA Facebook： ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ＊鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ＊鍋具：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm ＊BGM： MusMus OtoLogic 甘茶の音楽工房 ポケットサウンド PremiumBeat -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens