這是年糕最好吃的做法！獨特古早味鍋巴香氣

「古早味年糕」 這款年糕有別於一般版本，用糯米粉鍋炒製作，口感特別Q彈，帶有二砂糖的自然甜香，濃濃的懷舊風味瞬間喚醒年節回憶。簡單就能完成美味又有意義的甜年糕。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅糯米粉300g ✅揉粿粹水280cc ✅二砂糖150g ✅煮糖漿水270cc 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 做粿粹 2. 揉好粿粹放入電鍋蒸 3. 二砂糖炒到變色稍微融化 4. 加入水把糖炒融化 5. 蒸好粿粹放入鍋內炒 6. 準備一個容器塗油 7. 炒好甜年糕倒入容器內 8. 甜年糕放涼倒出。完成 #年糕 #古早味年糕 #阿慶師