蔬菜湯

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 介紹歐風的酥炸雞排 學到這道做法 可以應用到其他種類的肉還是海鮮 這次我要做成 Lunch plate的方式來享用 當早餐或午餐都很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ◆歡迎到MASA課程連結喔👉： #MASA #雞肉 #雞胸肉 #西式料理 #早餐 #簡單料理 #MASA料理 #MASACooking #chicken #lunchplate #japanesefood 義式香酥雞排套盤 ミラノ風カツレツプレート [1人份] 雞胸肉 Chicken breast—1片 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 麵粉 Flour—2大匙 雞蛋 Egg—1個 麵包粉 Bread crumbs—40g 起司粉 Parmesan cheese—2大匙 小番茄 Cherry tomatoes—10粒 蒜頭 Garlic—1粒 香菜 Cilantro—2把 味醂 Mirin—2小匙 醬油 Soy sauce—1小匙 橄欖油 Olive oil—1大匙 巴魯薩米克醋 Balsamic vinegar—1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 【蔬菜湯】 高麗菜 Cabbage—100g 洋蔥 Onion—1/4個 紅蘿蔔 Carrot—20g 雞高湯 Chicken stock—600cc 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 雞蛋 Egg—沾麵衣用剩下 白飯 Steamed rice—200g 奶油 Butter—10g 咖喱粉 Curry powder—2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや